Lo que el pan de molde nos enseña
No sé si al comprar pan de molde os habéis fijado en algunas cosas curiosas: Por ejemplo, el pan integral suele venir en paquetes más pequeños y son más caros por lo que el precio por kilo es significativamente superior. El pan integral es más desagradable que el blanco, y yo diría que tiene costes inferiores al pan blanco pues para preparar este último hay que quitar el salvado del cereal, es decir la cáscara. En el pan integral ese paso se evita. Sin embargo, el pan integral es más caro que el blanco, ¿por qué? Evidentemente porque el que come pan integral lo hace por motivos de salud, así que… que lo pague . Esta actitud es extrapolable a todos los alimentos saludables que siempre tienen un precio significativamente más alto que los que no lo son. Y no sólo porque en algunos casos tengan unos costes de producción superiores sino porque el fabricante y distribuidor le añade unos márgenes de beneficios mayores. La consecuencia es evidente: sólo las personas con un poder adquisiti
